Trifla Ivó & Konyha

Fűszerezzétek Triflával a napjaitokat

“Bükki értékek kulináris őrzője”

Voltam már Lovas, voltam már Zsályás, de egy pillanatra sem szűntem meg Triflásnak lenni. 2017 szeptemberétől a szilvásváradi szarvasgomba vadászatok gasztronómiai élvezetei már nem csak a Szalajka-völgyben érhetők el, hanem a Széchenyi utca 9-ben is. Gyere be hozzánk egy pohár borra, és nézd meg, hogy mit művel ez a bükki csoda a kedvenc ételeiddel!

Gál Gábor – Étteremvezető

Nyitvatartás

Hétfő – Csütörtök: 10:00 – 22:00

Péntek – Szombat: 10:00 – 2:00

Vasárnap: 10:00 – 22:00

Napi menü: munkanapokon 12:00 – 15:00

Asztalfoglalás

Előre

Fél tucat csiga, fűszervajban, pirítóssal

1.400,-

Provancei békacombok

1.600,-

Kacsamáj zsírjában, lilahagyma salátával

990,-

Bisztró tatár, kaviárral

2.600,-

Trifla deszka

2.600,-

Levesek

Marhahúsleves szegyből, eperlevéllel tányérban

890,-

Marhahúsleves szegyből, eperlevéllel fazékban

1.650,-

Cékla krémleves ,füstölt csülök roláddal

1.250,-

Káposztás bárányleves gyöngybabbal

1.450,-

Utána

Fehér morzsában sült egész pisztráng, zöldséges palacsinta metélttel

3.600,-

Camambertes jércemell, erdei gombás rizottóval

2.400,-

Rosé kacsamell borjúnyelv raguval és zöld tormás paszternákkal

3.250,-

Óriási rántott hús fűszeres burgonya gerezddel

2.650,-

Csülök Pékné módra

2.650,-

Velős pacalpörkölt, kis lábasban, savanyával, friss kenyérrel

2.200,-

Marhapofa aszús birsalmával és szarvasgombás csicsóka pürével

3.250,-

Kecske camamberttel gratinírozott marha tatár, zöldségekkel és tökéletes tojással

4.990,-

Tészták

Csípős szarvas bélszín falatok vargányával és pappardellével

2.890.-

Glutén mentes spagetti kacsamellel és zöldségekkel

1.890.-

Kemencéből

Pizzák

Margherita

1.300.-

Calabrese

1.850,-

(olasz szalámi, spenót, ricotta)

Calzone

1.850,-

(sonka, parmezán, mozzarella, nápolyi szalámi)

Prosciutto cotto

1.850,-

(cotto sonka, mozzarella, paradicsom)

Szicília

1.850,-

(szardella, kéksajt, sonka)

Trifla

2.500,-

(csípős és csemege olasz szalámi, sonka, paradicsom, szarvasgomba, mozzarella)

Focaccia

Sonkás, tökéletes tojással

1.250.-

Kecske sajtkrémes,szardellás

1.250.-

Paradicsom- mozzarella- erdei gomba

1.250.-

Saláták

Savanyúságok

550,-

Friss saláta

850,-

Desszert

A ház krémese

890,-

Flódni baileys fagyival

1.150,-

Birsalmás, körtés taten

890,-

Sajtok

Nagy Laci remekei (100 gr)

1.890.-

Nóri és Csöpi házi lekvárjával és zöld dió befőttjével

A szeletelőről

Spanyol, olasz, magyar válogatás (100 gr)

1.890.-

Kenyér

Kis kosár

350,-

Nagy kosár

650,-

Ételeinket kérheted szarvasgombával +690.-/adag

Áraink forintban értendőek és az áfát tartalmazzák.

Heti menü: 2018. április 16-20.

Hétfő

Hortobágyi húsos palacsinta
Sajtkrém leves diós gomolyával
Roston csirke mell filé cézár salátával
Paprikás krumpli tejfölös ubi salival
Epres krémes – pohár desszert

Kedd

Trifla pástétom, tatziki
Tavaszi májgaluska leves
Kijevi jérce mell mézes almával
Malacsült hagymás csipetkével és macokkal
Palacsinta torta csokoládéval

Szerda

Kucsmagombás omlett
Szegedi pontyhalászlé
Túrós csusza tepertővel
Rántott, csontos karaj burgonyapürével
Somlói galuska

Csütörtök

Almás krumpli saláta, ruszlival
Szoljanka leves
Csirkepaprikás nokedlivel
Marhapofa medvehagymás zöldborsó főzelékkel
Fügés, epres, mascarponés süti

Péntek

Resztelt kacsamáj
Újházy tyúkhúsleves
Mandulás bundában sült afrikai harcsa spárgával, karfiolpürével és vajszósszal
Serpenyős szűzérmék pirított burgonyával
Sajttorta ribizlivel

A menü ára:

Főétel: 1 200.-
2 fogás: 1 500.-
3 fogás: 1 800.-
4 fogás: 2 100.-

Galéria

További képeink

Kapcsolat

Cím: Széchenyi utca 9.

Email: triflaeger@gmail.com

Telefon: +36 30 955 2180