Trifla Ivó & Konyha

Fűszerezzétek Triflával a napjaitokat

“Bükki értékek kulináris őrzője”

Voltam már Lovas, voltam már Zsályás, de egy pillanatra sem szűntem meg Triflásnak lenni. 2017 szeptemberétől a szilvásváradi szarvasgomba vadászatok gasztronómiai élvezetei már nem csak a Szalajka-völgyben érhetők el, hanem a Széchenyi utca 9-ben is. Gyere be hozzánk egy pohár borra, és nézd meg, hogy mit művel ez a bükki csoda a kedvenc ételeiddel!

Gál Gábor – Étteremvezető

Nyitvatartás

Hétfő – Csütörtök: 10:00 – 22:00

Péntek – Szombat: 10:00 – 2:00

Vasárnap: 10:00 – 22:00

Napi menü: munkanapokon 12:00 – 15:00

Asztalfoglalás

Előre

Fél tucat csiga, fűszervajban, pirítóssal

1.650-

Rántott békacombok rizliges hollandival és friss salátával

1.650.-

Kacsamáj zsírjában, lilahagyma salátával

990.-

Kemencében sült velős csont, marhanyelvvel

1.800.-

Tatárbeefsteak kovászolt zöldségekkel

2.600.-

Trifla deszka

2.600.-

Levesek

Marhahúsleves szegyből, eperlevéllel - tányérban

890.-

Marhahúsleves szegyből, eperlevéllel - kis fazékban, velős csonttal

2.400.-

Zeller krémleves, lazachabbal vagy juhtúrós mandula golyóval

980.-

Alföldi gulyásleves bográcsból

1.650.-

Eper krémleves saját fagylaltunkkal

1.250.-

Utána

Fehér morzsában sült egész pisztráng, hollandi mártással és grill zöldségekkel

3.600.-

Camambertes jércemell, erdei gombás rizottóval

2.400.-

Egy szép, fél tanyasi csirke a grillről sült krumplival és kovi ubival

2.800.-

Rosé kacsamell vajas nektarinnal és burgonyakrémmel

3.600.-

Óriási rántott hús sült burgonyával

2.800.-

Kemencés csülök zöldséges, sült burgonyával

2.800.-

Faszénen grillezett lacipecsenye hagymás bodaggal

2.800.-

Csípős pacalpörkölt, kis lábasban, savanyával, friss kenyérrel

2.300.-

Trifla burger

2.200.-

Marhapofa erdei gombás vadas mártásban, sonkás knédlivel

2.800.-

Bélszín steak szarvasgombás fűszervajjal, répával és körtés zellerrel

5.800.-

Vörösboros szarvas pörkölt juhtúrós sztrapacskával

2.800.-

Tészták

Csípős szarvas bélszín falatok vargányával és pappardellével

2.890.-

Glutén mentes spagetti kacsamellel és zöldségekkel

2.200.-

Panzenotti spenóttal és ricottával

2.200.-

Vargányás ravioli (teljes kiőrlésű lisztből)

2.500.-

Kemencéből

Pizzák

Margherita

1.300.-

Calabrese (olasz szalámi, spenót, ricotta)

1.850.-

Prosciutto cotto (füge, mandula, feta)

1.850.-

Szicília (porchetta, mustár, körte)

1.850.-

Trifla (gomba, sonka, szalámi, szarvasgomba)

2.500.-

Focaccia

Sonkás, tökéletes tojással

1.250.-

Kecske sajtkrémes,szardellás

1.250.-

Paradicsom- mozzarella- erdei gomba

1.250.-

Saláták

Savanyúságok

550.-

Friss saláta

850.-

Desszert

Mákos bobajka

980.-

Epres, fügés, mascarponés süti

980.-

Citromos sajttorta ribizli dzsemmel

1.150.-

Sajtok

Nagy Laci remekei, (100 gr) Nóri és Csöpi házi lekvárjával

1.890.-

A szeletelőről

Spanyol, olasz, magyar válogatás (100 gr)

1.890.-

Kenyér

Kis kosár

350.-

Nagy kosár

650.-

Ételeinket kérheted szarvasgombával +690.-/adag

Áraink forintban értendőek és az áfát tartalmazzák.

Heti menü: 2018. december 10-14.

Hétfő

Buggyantott tojás szarvasgomba olajjal
Tejfölös gomba leves
Rozmaringos, kemencés csirkecomb, céklás rizottó
Sertés karaj Holstien módra, sült burgonya
Rakott palacsinta

Kedd

Padlizsánkrémes bruschetta
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Enyhén csípős csirkeszárnyak, thai üvegtészta
Falusi disznótoros „echt”
Almás pite

Szerda

Gombás melegszendvics
Bőrös malacgulyás
Krumplis tészta, befőtt
Vadas marhaszelet zsemlegombóccal
Forró, túrós kifli

Csütörtök

Hortobágyi húsos palacsinta
Zöldborsóleves vajas galuskával
Libazúza paprikás, pásztor tarhonya
„Majomfogó”, sült oldalas
Piskótatekercs

Péntek

Rántott hurka, almamustár
Marhahúsleves gyufatésztával, zöldségekkel
Tőkehalas lasagne
Brassói aprópecsenye kovi ubival
Madártej, epres gombóc

A menü ára:

Főétel: 1 200.-
2 fogás: 1 500.-
3 fogás: 1 800.-
4 fogás: 2 100.-

Galéria

További képeink

Kapcsolat

Cím: Széchenyi utca 9.

Email: triflaeger@gmail.com

Telefon: +36 30 955 2180

Email: triflaeger@gmail.com / Telefon: +36 31 785 5664

Gyere és (l)egyél velünk!