Trifla Ivó & Konyha

Fűszerezzétek Triflával a napjaitokat

“Bükki értékek kulináris őrzője”

Voltam már Lovas, voltam már Zsályás, de egy pillanatra sem szűntem meg Triflásnak lenni. 2017 szeptemberétől a szilvásváradi szarvasgomba vadászatok gasztronómiai élvezetei már nem csak a Szalajka-völgyben érhetők el, hanem a Széchenyi utca 9-ben is. Gyere be hozzánk egy pohár borra, és nézd meg, hogy mit művel ez a bükki csoda a kedvenc ételeiddel!

Gál Gábor Étteremvezető

Nyitvatartás

Hétfő – Csütörtök: 10:00 – 22:00

Péntek – Szombat: 10:00 – 2:00

Vasárnap: 10:00 – 22:00

Napi menü: munkanapokon 12:00 – 15:00

Étlap

Előre

Kacsamáj zsírjában, lilahagyma salátával

1.250-

Bruschetta válogatás

1.450-

Fél tucat csiga, fűszervajban, pirítóssal

1.850-

Rántott békacombok kovászos uborkával és salátával

1.850.-

Kemencében sült velős csont, fokhagymás pirítóssal

1.850.-

Grillezett csípős királyrákfarok saláta ágyon

2.600.-

Caprese Imperial, bivaly mozzarellával és pármai sonkával

2.600-

Carpaccio rukkolával és parmezán forgáccsal

2.600-

Trifla deszka

2.600.-

Levesek

Marhahúsleves szegyből, visnyói tésztával - tányérban

890.-

Marhahúsleves szegyből,visnyói tésztával - kis fazékban

1.690-

Vargánya krémleves crostinivel és szarvasgombával

1.490-

Alföldi gulyásleves bográcsból

1.650.-

Eper krémleves saját fagylaltunkkal

1.250.-

Főételek

Kemencében sült egész pisztráng saláta ágyon

3.800.-

Narancsos lazac steak martinis rizottóval

3.800-

Camambertes jércemell, erdei gombás rizottóval

2.800.-

Egy szép, fél tanyasi csirke a grillről sült krumplival és kovi ubival

2.800.-

Rosé kacsamell káposztás cvekedlivel

3.800.-

Óriási rántott hús sült burgonyával

2.800.-

Kemencés csülök zöldséges, sült burgonyával

2.800.-

Faszénen grillezett lacipecsenye hagymás bodaggal

2.800.-

Csípős pacalpörkölt, kis lábasban, savanyával, friss kenyérrel

2.600.-

Vörösboros szarvas pörkölt juhtúrós sztrapacskával

2.800.-

Marhapofa erdei gombás vadas mártásban, sonkás knédlivel

3.600.-

Trifla bélszín szarvasgombás mártással és krokettel

6.800.-

Tészták – gluténmentesen is!

Spagetti királyrákfarokkal és cukkinivel

2.990.-

Trifla pasta bélszínnel, vargányával és szarvasgombával

3.890.-

Spagetti aglio, olio e pepperochino

2.200.-

Panzenotti spenóttal és ricottával

2.600.-

Vargányás ravioli

2.600.-

Vargányás rizottó

2.600-

Lasagne classico

2.800-

Gnocchi Sorrentina a kemencéből

2.600-

Pizzák

Margherita

1.400.-

Sonkás

1.850-

Szalámis

1.850-

Vegetáriánus

1.850-

Calabrese (olasz szalámi, spenót, ricotta)

1.990.-

Diavolo ( csípős szalámi, pepperoni)

1.990.-

Capricciosa ( sonka, gomba, articsóka, oliva)

1.990.-

Bismarck ( virsli, tojás, lilahagyma, mascarpone, húsos szalonna, dijoni mustár)

1.990-

Calzone 1. ( sonka, gomba, szalámi)

1.990-

Calzone 2. ( gomba, articsóka, tonhal)

1.990-

Trifla pizza (lazac, szarvasgomba,)

2.600-

Focaccia

Sonkás, tökéletes tojással

1.400.-

Paradicsom- mozzarella- erdei gomba

1.400.-

Kecske sajtkrémes, füstölt pisztránggal

1.800.-

Saláták

Savanyúságok

550.-

Friss saláta

890.-

Desszert

Házi tiramisu

1500.-

Panna cotta

990.-

Crem caramell

990-

Sajttorta

1.250.-

Sajtok

Válogatás a Bükk kiválóságaiból

1.890.-

Kenyér

Kis kosár

350.-

Nagy kosár

650.-

Ételeinket kérheted szarvasgombával +790.-/adag

Áraink forintban értendőek és az áfát tartalmazzák.

Kapcsolat

Cím: Széchenyi utca 9.

Email: triflaeger@gmail.com

Telefon: +36 30 955 2180

Gyere és (l)egyél velünk!