Trifla Ivó & Konyha

Fűszerezzétek Triflával a napjaitokat

“Bükki értékek kulináris őrzője”

Voltam már Lovas, voltam már Zsályás, de egy pillanatra sem szűntem meg Triflásnak lenni. 2017 szeptemberétől a  szilvásváradi szarvasgomba vadászatok gasztronómiai élvezetei már nem csak a Szalajka-völgyben érhetők el, hanem a Széchenyi utca 9-ben is.  Gyere be hozzánk egy pohár borra, és nézd meg, hogy mit művel ez a bükki csoda a kedvenc ételeiddel!

Gál Gábor Étteremvezető

Nyitvatartás

Hétfő – Csütörtök: 10:00 – 22:00

Péntek – Szombat: 10:00 – 2:00

Vasárnap: 10:00 – 22:00

Napi menü: munkanapokon 12:00 – 15:00

Étlap

Előre

Fél tucat csiga, fűszervajban, pirítóssal

1.400,-

Provancei békacombok

1.600,-

Kacsamáj zsírjában, lilahagyma salátával

990,-

Bisztró tatár, kaviárral

2.600,-

Trifla deszka

2.600,-

Levesek

Marhahúsleves szegyből, eperlevéllel tányérban

890,-

Marhahúsleves szegyből, eperlevéllel fazékban

1.650,-

Cékla krémleves ,füstölt csülök roláddal

1.250,-

Káposztás bárányleves gyöngybabbal

1.450,-

Utána

Fehér morzsában sült egész pisztráng, zöldséges palacsinta metélttel

3.600,-

Camambertes jércemell, erdei gombás rizottóval

2.400,-

Rosé kacsamell borjúnyelv raguval és zöld tormás paszternákkal

3.250,-

Óriási rántott hús fűszeres burgonya gerezddel

2.650,-

Csülök Pékné módra

2.650,-

Velős pacalpörkölt, kis lábasban, savanyával, friss kenyérrel

2.200,-

Marhapofa aszús birsalmával és szarvasgombás csicsóka pürével

3.250,-

Kecske camamberttel gratinírozott marha tatár, zöldségekkel és tökéletes tojással

4.990,-

Tészták

Csípős szarvas bélszín falatok vargányával és pappardellével

2.890.-

Glutén mentes spagetti kacsamellel és zöldségekkel

1.890.-

Kemencéből

Pizzák

Margherita

1.300.-

Calabrese

1.850,-

(olasz szalámi, spenót, ricotta)

Calzone

1.850,-

(sonka, parmezán, mozzarella, nápolyi szalámi)

Prosciutto cotto

1.850,-

(cotto sonka, mozzarella, paradicsom)

Szicília

1.850,-

(szardella, kéksajt, sonka)

Trifla

2.500,-

(csípős és csemege olasz szalámi, sonka, paradicsom, szarvasgomba, mozzarella)

Focaccia

Sonkás, tökéletes tojással

1.250.-

Kecske sajtkrémes,szardellás

1.250.-

Paradicsom- mozzarella- erdei gomba

1.250.-

Saláták

Savanyúságok

550,-

Friss saláta

850,-

Desszert

A ház krémese

890,-

Flódni baileys fagyival

1.150,-

Birsalmás, körtés taten

890,-

Sajtok

Nagy Laci remekei (100 gr)

1.890.-

Nóri és Csöpi házi lekvárjával és zöld dió befőttjével

A szeletelőről

Spanyol, olasz, magyar válogatás (100 gr)

1.890.-

Kenyér

Kis kosár

350,-

Nagy kosár

650,-

Ételeinket kérheted szarvasgombával +690.-/adag

Áraink forintban értendőek és az áfát tartalmazzák.

Heti menü: 2018. április 16-20.

Hétfő

  • Hortobágyi húsos palacsinta
  • Sajtkrém leves diós gomolyával
  • Roston csirke mell filé cézár salátával
  • Paprikás krumpli tejfölös ubi salival
  • Epres krémes – pohár desszert

Kedd

  • Trifla pástétom, tatziki
  • Tavaszi májgaluska leves
  • Kijevi jérce mell mézes almával
  • Malacsült hagymás csipetkével és macokkal
  • Palacsinta torta csokoládéval

Szerda

  • Kucsmagombás omlett
  • Szegedi pontyhalászlé
  • Túrós csusza tepertővel
  • Rántott, csontos karaj burgonyapürével
  • Somlói galuska

Csütörtök

  • Almás krumpli saláta, ruszlival
  • Szoljanka leves
  • Csirkepaprikás nokedlivel
  • Marhapofa medvehagymás zöldborsó főzelékkel
  • Fügés, epres, mascarponés süti

Péntek

  • Resztelt kacsamáj
  • Újházy tyúkhúsleves
  • Mandulás bundában sült afrikai harcsa spárgával, karfiolpürével és vajszósszal
  • Serpenyős szűzérmék pirított burgonyával
  • Sajttorta ribizlivel

A menü ára:


Főétel: 1 200.-
2 fogás: 1 500.-
3 fogás: 1 800.-
4 fogás: 2 100.-

Kapcsolat

Cím: Széchenyi utca 9.

Email: triflaeger@gmail.com

Telefon: +36 30 955 2180

Gyere és (l)egyél velünk!