Trifla Ivó & Konyha

Fűszerezzétek Triflával a napjaitokat

“Bükki értékek kulináris őrzője”

Voltam már Lovas, voltam már Zsályás, de egy pillanatra sem szűntem meg Triflásnak lenni. 2017 szeptemberétől a  szilvásváradi szarvasgomba vadászatok gasztronómiai élvezetei már nem csak a Szalajka-völgyben érhetők el, hanem a Széchenyi utca 9-ben is.  Gyere be hozzánk egy pohár borra, és nézd meg, hogy mit művel ez a bükki csoda a kedvenc ételeiddel!

Gál Gábor Étteremvezető

Nyitvatartás

Hétfő – Csütörtök: 10:00 – 22:00

Péntek – Szombat: 10:00 – 2:00

Vasárnap: 10:00 – 22:00

Napi menü: munkanapokon 12:00 – 15:00

Étlap

Előre

Fél tucat csiga, fűszervajban, pirítóssal

1.400,-

Provancei békacombok

1.600,-

Kacsamáj zsírjában, lilahagyma salátával

990,-

Bisztró tatár, kaviárral

2.600,-

Trifla deszka

2.600,-

Levesek

Marhahúsleves szegyből, eperlevéllel tányérban

890,-

Marhahúsleves szegyből, eperlevéllel fazékban

1.650,-

Cékla krémleves ,füstölt csülök roláddal

1.250,-

Káposztás bárányleves gyöngybabbal

1.450,-

Utána

Fehér morzsában sült egész pisztráng, zöldséges palacsinta metélttel

3.600,-

Camambertes jércemell, erdei gombás rizottóval

2.400,-

Rosé kacsamell borjúnyelv raguval és zöld tormás paszternákkal

3.250,-

Óriási rántott hús fűszeres burgonya gerezddel

2.650,-

Csülök Pékné módra

2.650,-

Velős pacalpörkölt, kis lábasban, savanyával, friss kenyérrel

2.200,-

Marhapofa aszús birsalmával és szarvasgombás csicsóka pürével

3.250,-

Kecske camamberttel gratinírozott marha tatár, zöldségekkel és tökéletes tojással

4.990,-

Tészták

Csípős szarvas bélszín falatok vargányával és pappardellével

2.890.-

Glutén mentes spagetti kacsamellel és zöldségekkel

1.890.-

Kemencéből

Pizzák

Margherita

1.300.-

Calabrese

1.850,-

(olasz szalámi, spenót, ricotta)

Calzone

1.850,-

(sonka, parmezán, mozzarella, nápolyi szalámi)

Prosciutto cotto

1.850,-

(cotto sonka, mozzarella, paradicsom)

Szicília

1.850,-

(szardella, kéksajt, sonka)

Trifla

2.500,-

(csípős és csemege olasz szalámi, sonka, paradicsom, szarvasgomba, mozzarella)

Focaccia

Sonkás, tökéletes tojással

1.250.-

Kecske sajtkrémes,szardellás

1.250.-

Paradicsom- mozzarella- erdei gomba

1.250.-

Saláták

Savanyúságok

550,-

Friss saláta

850,-

Desszert

A ház krémese

890,-

Flódni baileys fagyival

1.150,-

Birsalmás, körtés taten

890,-

Sajtok

Nagy Laci remekei (100 gr)

1.890.-

Nóri és Csöpi házi lekvárjával és zöld dió befőttjével

A szeletelőről

Spanyol, olasz, magyar válogatás (100 gr)

1.890.-

Kenyér

Kis kosár

350,-

Nagy kosár

650,-

Ételeinket kérheted szarvasgombával +690.-/adag

Áraink forintban értendőek és az áfát tartalmazzák.

Heti menü: 2018. június 18-22.

Hétfő

  • Zöldséges csirkepástétom Izabella lekvárral
  • Kolbászos karfiol leves
  • Mozzarellás csirkemell sonkás puliszkával
  • Milánói sertésborda
  • Tiramisu

Kedd

  • Spagetti puttanese
  • Hideg kovi ubi leves olasz szalámi csipsszel
  • Rakott krumpli, újburgonyából
  • Mangalica nyak tükörtojással, francia burgonyával
  • Házi krémes

Szerda

  • Spanyol sonka, olíva bogyó
  • Legényfogó leves
  • Túrós csusza tepertővel
  • Cigánypecsenye petrezselymes újburgonyával
  • Rákóczi pohárkrém

Csütörtök

  • Grillezett camembert almával
  • Zöldséges fehér bableves
  • Tökfőzelék vajtökből, cukkinis csirke fasírttal
  • Borjúpaprikás nokedlivel
  • Túrógombóc eperkrémmel

Péntek

  • Erdei gombás pirítós fürjtojással
  • Zöldséges májgaluska leves
  • Tőkehal filé újhagymás vajszószban, gersli rizottóval
  • Lagzis töltött káposzta
  • Tejberizs, málna zselével

A menü ára:


Főétel: 1 200.-
2 fogás: 1 500.-
3 fogás: 1 800.-
4 fogás: 2 100.-

Kapcsolat

Cím: Széchenyi utca 9.

Email: triflaeger@gmail.com

Telefon: +36 30 955 2180

Gyere és (l)egyél velünk!